2019/5/20のパン作り

今回は角食パンを作ったよん。
1斤用の型に1.5斤分の生地をぶちこんでやったらポンポンになった(笑)でも美味しそう。
あとは、強力粉50%薄力粉50%で作ってみたから結構生地が柔らかくて、焼き上がった状態も結構柔らかかった。そういうのもいいよね。