パン作りは難しい！

2018年12月9日

自家製パンはどうしてもすぐに固くなる……最近そこをどうにかできないか試行錯誤中のクマンテンゴリラでぇす。

やっぱりバターや砂糖の量を増やしたりするのが1番簡単で手っ取り早いのかなぁと思ったりしてます。
味や香りも濃くなるんで美味しいし。でもカロリー高くなるけどね！減量中にはあまりよろしくない（苦笑い）
とりあえず色んなパンを作って感覚と経験積んで、色々と要領が分かってきたら市販のパンみたいになかなか固くならないパンを作ってみたいですねぇ。