馬肉は美味しい!

どうも最近更新が滞ってましたクマンテンゴリラです。申し訳ないです!
なかなか仕事と家庭とあるとやる気ががががが・・・・。もう少し更新頻度あげていけるように頑張るので許して!

ということで・・・僕はですね、ごくまれに通販で馬肉を買って鍋にして食べたりすることがあったんですけど、最近また馬肉が食べたいなーと思って買っちゃいました。
馬刺し1㎏・馬スジ肉2㎏・白モツ1㎏・馬肉ウインナー2袋!いいねぇ!最高!合計約1万位でした。安い!

馬刺し専門店の天馬ってとこで購入!業務用サイズで値段も安かったので決めました。初めペット用の馬肉買おうかなとか思ってましたが家族も食べるので却下・・・。でも安いんだよなぁ。
まぁペット用の馬肉を買うのはまた今度。

今のとこ馬刺しと白モツとウインナーを食べたんですけど・・・・馬刺しうめぇ!白モツは食べた感じ脂質少なめ!ウインナーも馬肉特有の旨味で全部最高やんけ!!

ただ白モツは調理をミスったのでちょっと反省・・・もっと最低6時間は煮込まないと・・・・。柔らかいモツが食べたいしね!

ちなみに当然冷凍でくるので、馬刺しは160ℊ位で小分けされてますが、ほかは業務用なんで1㎏の塊できます。モツの写真の感じですので冷凍庫の空きに注意。
馬刺しは袋(密封状態)のまま水につけて10~15分くらいで解凍。あとは切って皿に盛って、薬味と一緒に食べれば完璧。
今度馬スジ肉で煮込み料理作ってみますね~。その時はまたアップするかもね!

嫁さんも美味しいと言ってくれるのでまたリピートすると思います!
馬刺しは全然臭み無いですし、モツは部位が部位なんで臭みは当然ありますが下処理すればそこまで気になりません。ウインナーはうまうま!ジューシー!
馬肉は低脂質の高たんぱくなのでおススメ。しかも生のお肉にはクレアチンが豊富!クレアチンを摂取すれば瞬発力アップ!牛や豚で生肉はなかなか食える機会がないですが
馬刺しなら気軽にネットで頼んで自宅食える!
皆さんも馬肉、どうですか?

【業務用】馬刺し 1kg赤身刺し タレ5Pつき 【天馬】 [その他]

日常

Posted by kumanten